Ăn ngon mặc đẹp không còn là tiêu chí quan trọng nhất trong đời sống hiện nay, ngoài ngon cần phải “lành” và nuôi dưỡng được cơ thể, bền vững với thiên nhiên và cộng đồng.

Tiền thân của Nhà Hoa Lá là một nhóm bạn trẻ ngày ngày ôm chặt những kí ức đẹp đẽ nhất về hương vị truyền thống xưa: những món ngon truyền thống của Huế và đặc sản của các vùng miền. Nhà Hoa Lá ra đời để mang những món ăn thật ngon lành và mang vẻ đẹp văn hoá truyền thống cho mọi người thông qua ẩm thực. Tạo thêm việc làm và thu nhập cho người dân địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm truyền thống.

Trong buổi ban sơ, khi được tìm hiểu về các sản phẩm tự nhiên lành tính và những chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe, chúng mình vô tình phát hiện tại xứ Huế thơ mộng – nguồn cội của Nhà Hoa Lá có nhiều nguồn nguyên liệu đặc biệt với giá trị dinh dưỡng cao. Mặc dù mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng các sản phẩm này lại chưa được tận dụng tối ưu và chưa được nhiều người biết đến. Với mong muốn lan tỏa giá trị thật sự của các loại thảo mộc của Huể và Việt Nam, nhưng vẫn đảm bảo thuận tự nhiên trong việc trồng trọt, chế biến. Nhà Hoa Lá mong muốn duy trì phương pháp chế biến từ năng lượng mặt trời, bếp củi, gió, nắng và duy trì làng mứt gừng truyền thống của Huế, cũng như phát triển các sản phẩm về gừng cũng như cây sen Huế.

Nhà Hoa Lá ra đời và hành trình của chúng mình bắt đầu từ đây…

Hành trình phát triển của Nhà Hoa Lá vốn không phải là con đường dễ dàng, đội ngũ của chúng mình đã phải nỗ lực trong từng việc nhỏ để những sản phẩm đều được chăm chút và mang thông điệp đến khách hàng một cách trọn vẹn nhất. Cái tên Nhà Hoa Lá được lựa chọn để tạo nên cảm giác gần gũi với thiên nhiên, mộc mạc và có sức sống mãnh liệt.

Ngoài ra, chúng tớ con mong muốn mang đến những cảm giác hồi tưởng về những kí ức ấm áp thời bé thơ. Đội ngũ Nhà Hoa Lá xem bạn như nguồn động lực, như một thành viên của team, như một người thân vì chính bạn đã giúp chúng tớ được đến gần hơn với mọi người, được có cơ hội giới thiệu những đặc sản truyền thống đến nhiều người bạn khác hơn.

Và hơn hết, chúng mình biết rằng, mỗi một cá thể sinh ra đều có một sứ mệnh riêng, và sứ mệnh của chúng mình là đem những nét đẹp trong ẩm thực truyền thống của xứ Huế nói chung và mọi vùng miền nói riêng đến toàn bộ người dân Việt Nam và cả những người bạn nước ngoài cùng chung tình yêu Việt Nam.