Có 1 sự thật là đồ ăn nấu từ củi lửa ăn vào nó rất êm cái bụng và dễ tiêu hoá hơn hẳn nấu bằng bếp điện .

Thuở ấy, bếp lửa nhà mình rực đỏ cả ngày. Vào mỗi sáng sớm, mẹ thường thức dậy sớm hơn nhóm bếp thổi lửa chuẩn bị đồ ăn sáng cho 2 đứa con đi học. Khi bếp lửa bắt đầu rực cháy cũng là lúc chị em chúng mình thức dậy và quây quần bên bếp lửa cùng mẹ. Những lúc như vậy thường là sương mù chưa tan hết và bình minh vẫn chưa ló dạng.

Chiều về thì như thành thói quen mấy chị em khi tan học là phải ghé qua gian bếp đầu tiên, rồi xà vào lòng bà, lòng mẹ. Cảm giác nhìn thấy bà hay mẹ đang nấu bữa cơm chiều cho gia đình mà cảm thấy bình yên đến lạ. Mình còn nhớ như in hương vị đậm đà, xen lẫn là mùi cháy xém của sắn, củ khoai được bà lấy ra từ lớp than hồng. Vừa thưởng thức món khoái khẩu ấy, lại vừa nghe bà kể chuyện xưa. 

Hình ảnh mẹ ngồi rang từng mẻ đậu đen, đậu đỏ,.. để làm bột ngũ cốc vẫn luôn in đậm trong trí nhớ tuổi thơ của mình. Mùi đậu thơm lừng, lửa nổ tí tách, mùi khói thân thương. Đậu rang xong đem xay mịn thành món bột ngũ cốc dinh dưỡng thơm ngon, béo mịn, nuôi lớn mình ngày ấy.

_{Bột dinh dưỡng của nhà tui được làm từ 20 loại đậu hạt theo mùa ủ nảy mầm và rang bếp củi rất kỳ công,.}

Nay nhà mình vẫn giữ thói quen dùng bếp lửa đểu nấu nước, rang đậu, rang trà. Những món ngon của mẹ nay được mình giới thiệu đến nhiều người hơn. Không chỉ là bột ngũ cốc mà nay có thêm củ sen cổ Huế, ngoài công dụng bổ sung dinh dưỡng, vitamin, giúp bổ tuỷ, bột dinh dưỡng sẽ còn giúp dễ ngủ hơn, đào thải độc tố đường ruột vì siêu giàu chất xơ, làm sạch máu và cung cấp nhiều enzyme có lợi cho cơ thể. Nó siêu dễ tiêu hoá không chút mệt bụng. Hay món trà gừng, mứt gừng đường mía cũng được nấu bằng bếp củi, hương vị vẫn đậm đà như ký ức tuổi thơ mình vậy.